Без ГМО. Правда і страшилки про генну інженерію

Вживання ГМО змінює нашу ДНК… та інші нісенітниці про генетично-модифіковані організми, які ви могли чути. Науковиця Оксана Півень у своїй книжці не лише спростовує ці та інші міфи про ГМО, а й пояснює, як насправді працює ГМО-технологія, якими «ножицями» ріжуть гени та чим їх склеюють, а також розповідає про ГМО у лабораторіях та на вашому столі.

Для чого потрібні стада генетично модифікованих кіз та чому одна мишка з відредагованими генами може коштувати 250 доларів? А ще як ГМО-технологія допомагає лікувати хворих на цукровий діабет і вирощувати свинок з людськими генами для трансплантації органів?

Авторка розповідає, як ГМ-томати та шпинат можуть стати вакциною проти сказу, чим можуть бути небезпечні продукти з поміткою «еко», як рослини зможуть замінити ліхтарі на вашій вулиці та чому не варто боятися ГМ яблук.

Eating GMOs changes our DNA... and other nonsense about genetically modified organisms that you may have heard. In her book, scientist Oksana Piven not only refutes these and other myths about GMOs, but also explains how GMO technology actually works, what ‘scissors’ are used to cut genes and what glues them together, and tells us about GMOs in laboratories and on your table.

Why do we need herds of genetically modified goats and why can one mouse with edited genes cost $250? And how does GMO technology help to treat diabetics and raise pigs with human genes for organ transplants?

The author explains how GM tomatoes and spinach can become a vaccine against rabies, what can be dangerous about products labelled ‘eco’, how plants can replace streetlights on your street, and why you shouldn't be afraid of GM apples.