#3
#11
1997 • 170 Readers • 384 pages • 4.1
#14
1996 • 250 Readers • 434 pages • 4.2
#15
2008 • 127 Readers • 252 pages • 3.9
#17
1977 • 98 Readers • 271 pages • 4
#20
2006 • 72 Readers • 1,552 pages • 4.7
#30
2001 • 125 Readers • 228 pages • 4.1
#31
1992 • 4 Readers • 270 pages • 3
#33
2003 • 1,267 Readers • 705 pages • 4.2
#34
#35
1996 • 119 Readers • 4.5
#36
2012 • 27 Readers • 348 pages • 3.5
#37
2011 • 175 Readers • 527 pages • 4.1
#38
1976 • 8 Readers • 256 pages • 5
#40
1991 • 26 Readers • 321 pages • 4.3
#41
2008 • 44 Readers • 372 pages • 4.3
#42
1976 • 584 Readers • 396 pages • 4.2
#43
2009 • 1 Reader • 4
#44
2009 • 41 Readers • 368 pages • 3.9
#45
1987 • 195 Readers • 342 pages • 3.9
#46
1979 • 558 Readers • 832 pages • 4.5
#47
1990 • 141 Readers • 206 pages • 4.3
#48
1992 • 16 Readers • 167 pages • 5
#49
1968 • 67 Readers • 208 pages • 3.9
#50
1997 • 20 Readers • 1,197 pages • 3.5
#51
2010 • 468 Readers • 571 pages • 4.2
#52
1989 • 44 Readers • 347 pages • 4.8
#53
2005 • 111 Readers • 652 pages • 3.4
#54
1859 • 365 Readers • 393 pages • 4.1
#55
2003 • 68 Readers • 424 pages • 3.6
#56
2002 • 96 Readers • 270 pages • 4.1
#57
1983 • 3 Readers • 349 pages • 3.5
#58
1993 • 32 Readers • 279 pages • 4.3
#59
2016 • 451 Readers • 366 pages • 4
#60
1995 • 52 Readers • 252 pages • 4
#61
#1 of 2 in The Science and Lore of the Kitchen
1984 • 91 Readers • 896 pages • 4.5
#62
#10 of 19 in Scientific American Library Series
1984 • 3 Readers • 230 pages
#63
2001 • 5 Readers • 384 pages • 3
#64
2015 • 231 Readers • 64 pages • 4
#65
2017 • 31 Readers • 364 pages • 3.9
#66
2017 • 784 Readers • 144 pages • 4
#67
2017 • 28 Readers • 3.5
#68
2011 • 2,426 Readers • 443 pages • 4.2
#69
2014 • 437 Readers • 282 pages • 4.5
#70
2016 • 391 Readers • 742 pages • 4.3
#71
1972 • 40 Readers • 214 pages • 3.9
#72
2016 • 78 Readers • 304 pages • 3.4
#74
2005 • 56 Readers • 368 pages • 4.1
#75
1971 • 2 Readers
#76
2015 • 105 Readers • 4.3
#77
2016 • 32 Readers • 304 pages • 4.2
#1
1999 • 157 Readers • 370 pages • 4
#1
2006 • 6 Readers • 3